賣烤鴨的開始跨界賣酒。

　　近日，中華老字號餐飲品牌，以烤鴨聞名的中國全聚德（集團）股份有限公司（以下簡稱"全聚德"）上架了自主品牌的醬香型白酒，該自主品牌的醬香型白酒共有兩款，分別為全聚德傳奇醬香型白酒、全聚德1864。

　　大公快消查詢淘寶全聚德旗艦店時發(fā)現(xiàn)，全聚德傳奇醬香型白酒53度500ml每瓶售價568元，全聚德1864醬香型白酒53度500ml每瓶售價828元。

　　對于全聚德是否跨界轉(zhuǎn)型白酒賽道，全聚德董秘辦相關人士在接受大公快消采訪時表示，已經(jīng)看到相關報道，但公司布局白酒并不是為了轉(zhuǎn)型，只是為了給消費者提供新的消費品種。

　　全聚德在2022年半年報中也提到，除中式正餐外，公司正在逐步拓展團膳業(yè)務。公司食品產(chǎn)業(yè)主要為鴨坯及其它食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，設立了全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司兩大生產(chǎn)基地，目前已形成肉類產(chǎn)品、面食類產(chǎn)品、調(diào)味品、鴨熟食四大產(chǎn)品系列和年產(chǎn)500萬只鴨坯的生產(chǎn)線。報告期內(nèi)，公司主營業(yè)務未發(fā)生變化。

　　早在2004年，全聚德發(fā)布消息稱將正式冠名三款"紅星"二鍋頭酒。2021年7月24日，全聚德在投資者互動平臺表示，二鍋頭酒小瓶裝售價16元/瓶，是全聚德與紅星二鍋頭冠名生產(chǎn)產(chǎn)品，現(xiàn)在所屬門店及指定渠道銷售。

　　廣東省食安保障促進會副會長朱丹蓬對大公快消表示，全聚德此舉是蹭整個醬香的這個熱度以及醬香的紅利。全聚德作為傳統(tǒng)老字號，進行多品牌，多品類，多場景，多渠道，多消費人群的"五多戰(zhàn)略"是對的，但是現(xiàn)在全聚德的影響力，品牌力、號召力、服務體系，客戶粘性并不能夠去支撐其"五多戰(zhàn)略"布局。

　　公開資料顯示，全聚德創(chuàng)建于1864年，1999年1月，"全聚德"被國家工商總局認定為"馳名商標"。1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業(yè)發(fā)起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。

　　10月28日，全聚德發(fā)布2022年第三季度報告。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入2.37億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為虧損2259.16萬元，第三季度利潤同比減虧7.31%。公司前三季度凈利潤-1.75億元，同比下降162.08%；營業(yè)收入5.64億元，同比下降22.31%。