如果喝酒摔了碗，多以示絕交，往日情誼如同舊碗，就此破碎。不過天下之大，有尋常就有特殊，在地處湖北武陵山區(qū)深處的恩施州，喝摔碗酒卻是傳統(tǒng)習(xí)俗，雙手捧碗一飲而盡，然后將碗倒扣，用力摔向地面，摔得越響越碎反而越好。

　　恩施摔碗酒使用的不是瓷碗，而是陶質(zhì)的土碗，很容易摔碎。近日路過那里，在市區(qū)的女兒城旅游區(qū)和郊區(qū)的梭布埡風(fēng)景區(qū)，都見到當(dāng)?shù)厝擞盟ね刖普写齺砜?。吃飯時(shí)，桌子旁放一個(gè)顯眼的大筐，筐里放滿了土碗，初見會(huì)以為主人把碗拿多了，其實(shí)滿滿的一筐還不夠，因?yàn)殚_喝之后便“喝一碗，摔一碗”，如此這般，一筐怎夠摔？

　　摔碗酒這種民俗的來源并不確切，其中有一種說法稱，以前當(dāng)?shù)貎蓚€(gè)族長之間有了恩怨，為了族裔的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，然后將碗摔碎，以泯恩仇。當(dāng)然，摔碗酒也象征“碎碎”平安與美好祝福。土家族的摔碗酒歌詞中講得明白，里面唱到：“土家的漢子噻，天地走，大山的豪氣噻，闖九州，出門先喝摔碗酒，從此放下怨和愁；土家的妹子噻，很害羞，見著那小伙噻，繞著走，嫁人先喝摔碗酒，帶去嫁妝是溫柔?！?/p>

　　今天延續(xù)下來，還要強(qiáng)調(diào)一下宣泄情緒的作用，生活與事業(yè)壓力之下，盡興摔碗，應(yīng)聲落地，重壓仿佛隨之釋放。當(dāng)?shù)匦戮幍摹锻良宜ね刖啤氛f，摔啊摔啊摔，摔得那個(gè)日無憂、夜無愁，生活一步一層樓。

　　各個(gè)地方當(dāng)下都把文旅當(dāng)成“產(chǎn)業(yè)”大力發(fā)展，欲脫穎而出當(dāng)然要有特色，摔碗酒便是一個(gè)“我有人無”的地方特色民俗，而且拍短視頻容易出片，成為當(dāng)?shù)赜脕砦偷臒衢T服務(wù)。只不過，個(gè)人覺得喝一碗便摔一碗，如遇到李白那樣“會(huì)須一飲三百杯”的顧客，著實(shí)有些浪費(fèi)，對此則不妨設(shè)個(gè)“摔碗上限”，比如摔不過三，一下兩下，盡興便可。