雖說是傳統(tǒng)中式糕點，但畢竟蛋黃酥作為產業(yè)發(fā)展來說，卻仍屬於“剛起步”階段。蛋黃酥產業(yè)供應鏈涉及品類繁多，也令整個供應鏈暴露出整合度低、平臺管理水平落后等問題。從事金融出身的韋福獻看到了這些問題，為此在運營方面，沒有採用傳統(tǒng)的電商運營和銷售模式，而是建立了自己的電商系統(tǒng)。他介紹，這個電商系統(tǒng)讓經銷商只需要去拓展及維護客戶，而從接訂單到發(fā)貨、售后、數據分析等，都由廠家來負責和掌控。

　　“簡單地說，就是經銷商在我們自己研發(fā)的APP系統(tǒng)裏註冊賬號，然后他們就可以在系統(tǒng)裏下單鋪貨，將我們的產品賣到零售店，只要交易達成，零售店便可以直接通過我們系統(tǒng)下單，廠家會處理，經銷商在過程中不用再操心發(fā)貨、售后，安心賺差價就可以了。”在韋福獻看來，自己建立的電商系統(tǒng)一方面可以解決平臺管理問題，能有效監(jiān)督經銷商的同時，作為廠家也能直接把控所銷產品的質量；另一方面，系統(tǒng)也有效整合了供應量問題，從原材料供應到銷售終端，都由廠家來整合、把控，提高了整個生產、銷售鏈條的效率。

　　而對於軒媽食品“獨創(chuàng)”的這套大數據分析系統(tǒng)，作為天使投資方的青藍資本合夥創(chuàng)始人龍曉榮也十分看好。龍曉榮告訴記者，在當下互聯網正形成新一代的基礎設施的背景下，軒媽從“數據”出發(fā)的發(fā)展模式“潛力無限”。“軒媽食品是一個以大數據和產品驅動的沒有庫存的新型食品公司，他們獨創(chuàng)的大數據系統(tǒng)，可以做到當天下單、當天生產、當天發(fā)貨，從而能滿足消費者更多個性化需求，我們從中看到了其發(fā)展的前景。”

　　據了解，7月23日，廣西軒媽食品有限公司完成5500萬A輪融資，由北京方圓金鼎領投，廣西青藍跟投。這是繼青藍資本Pre-A輪投資軒媽之后的再次投資，龍曉榮透露，引進新的資本方之后，下一步他們將會與軒媽一起規(guī)劃IPO上市。“目前，我們和軒媽公司已啟動IPO上市流程，上市是公司做大做強品牌的重要手段，軒媽食品創(chuàng)新的‘數字食品’商業(yè)模式開創(chuàng)了食品領域的新紀元，上市也可謂正當其時。”