圖：雙銀百合湯可養(yǎng)陰潤肺。

　　今年的9月7日是“白露”，秋天的第三個節(jié)氣，在我國的北方，現(xiàn)時清晨結(jié)的露水會變成霜。人要儲存能量抵御寒冬，就要從秋天開始保養(yǎng)。秋季燥邪當(dāng)令，容易耗氣傷陰，秋燥最易傷肺，服用滋補的湯羹最為合適。

雙銀百合湯

材料：

銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、蓮子30克、紅棗10顆、冰糖適量（4人份）。

做法：

①銀耳泡發(fā)，過水洗淨(jìng)切小塊，先煮片刻。

②放入銀杏、百合、蓮子、紅棗。

③大火煮沸后加入適量冰糖，可加約20顆枸杞點綴。

④改用小火慢燉至湯羹略有黏稠感，即成。

功效：

養(yǎng)陰潤肺，潤燥生津，可預(yù)防鼻腔干燥、口唇干裂等。

大公報記者湯艾加整理