中國疾控中心提醒，預(yù)防炭疽，最重要的一點就是不接觸傳染源。炭疽的傳染源主要是病死動物，發(fā)現(xiàn)牛、羊等動物生病或突然死亡，不接觸、不宰殺、不食用、不買賣，立即報告當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧部門，由該部門進行處理。
一旦發(fā)現(xiàn)自己或周圍有人出現(xiàn)炭疽的癥狀，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院或疾病預(yù)防控制機構(gòu)，并及時就醫(yī)。注意從正規(guī)渠道購買牛羊肉制品，病死牛、羊肉以及來源不明的肉制品不能食用，烹飪時煮熟煮透可放心食用。
