圖：環(huán)保署副署長鄭健表示，近七八成顧客不再需要外賣餐具。

　　本港實(shí)施首階段管制即棄塑膠法例一周年，環(huán)境保護(hù)署副署長（減廢）鄭健接受《大公報(bào)》訪問時(shí)表示，措施減廢成效顯著，社會(huì)、巿民已習(xí)慣走塑，近七八成顧客不再需要外賣餐具，估計(jì)每年可減少逾6000萬套即棄餐具，署方正為推展第二階段管制作準(zhǔn)備，惟需考慮替代品的成熟度、可負(fù)擔(dān)性等，平衡環(huán)保和業(yè)界發(fā)展，不適宜制定落實(shí)第二階段管制的硬性時(shí)間表。

　　鄭健表示，市民及業(yè)界過去一年均很配合走塑法例的實(shí)施，巡查所見，業(yè)界基本上已轉(zhuǎn)用合規(guī)替代品，不少市民自攜餐具，減少外賣餐具使用，有大型連鎖食肆表示七八成顧客不再要外賣餐具，預(yù)計(jì)每年可減少逾6000萬套餐具進(jìn)入堆填區(qū)。

　　法例推行后有六個(gè)月適應(yīng)期，其間巡視了全港4.8萬間餐飲食肆、零售店和酒店賓館等，以宣傳教育為主。適應(yīng)期過后，環(huán)保署開始執(zhí)法工作，共收到122宗投訴或舉報(bào)，絕大部分在跟進(jìn)后已整改，只有21間食肆在收到書面警告后違規(guī)情況仍然持續(xù)，被發(fā)出定額罰款通知書。鄭健認(rèn)為，全港逾2.6萬間食肆，違例食肆占比很小，可見業(yè)界已普遍適應(yīng)法例要求。

　　“綠色餐具平臺(tái)”提供約2000款產(chǎn)品

　　至于第二階段實(shí)施安排，鄭健坦言，要尋找適合裝熱湯熱汁的非塑膠容器杯和餐盒是挑戰(zhàn)之一，要考慮功能和價(jià)格。今年中會(huì)與部分餐飲集團(tuán)合作，小范圍試用下一階段非塑膠替代品，根據(jù)替代品成熟度和可負(fù)擔(dān)性，決定下一步行動(dòng)，暫不設(shè)硬性時(shí)間表。

　　鄭健又提到，實(shí)施首階段走塑后，替代品價(jià)格開始呈下降趨勢，環(huán)保署的“綠色餐具平臺(tái)”登記供應(yīng)商和款式亦大幅增加，在法例實(shí)施前，綠色餐具平臺(tái)只有60間供應(yīng)商登記，提供約1000款產(chǎn)品，現(xiàn)時(shí)平臺(tái)已有170間，提供約2000款產(chǎn)品，包括第二階段管制餐具替代品，“替代品的種類、材料及技術(shù)等越來越多，亦不斷進(jìn)步，但仍需在實(shí)際場景試用評(píng)估。”

　　大公報(bào)記者 曾敏捷