開業(yè)33年的?；手嗟晷既€結(jié)業(yè)，該店從高峰期約30間分店縮減至結(jié)業(yè)前的7間，早顯示了經(jīng)營及財務(wù)出現(xiàn)狀況。

　　近年，既有大財團(tuán)的連鎖食肆、亦有小店結(jié)業(yè)，原因不盡相同，有經(jīng)營不善、有捱不過貴租、亦有客流不足等原因。然而，“有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場”，不乏食肆開業(yè)，今時今日，兩