在現(xiàn)場，記者看到，“愛心粥屋”的志愿者身穿馬甲，分工有序，動作嫻熟，有的盛菜、有的舀湯、有的發(fā)饃，有序忙碌著，環(huán)衛(wèi)工人們端著熱騰騰的飯菜，每個人的臉上流露出開心幸福的笑容。

　　緊張的一輪發(fā)放后，“愛心粥屋”負(fù)責(zé)人楚志青才慢慢地松了口氣，坐在簡陋的沙發(fā)上，從桌上抽出紙巾，擦拭著頭上臉上冒出的汗珠，爽朗地說：“每天都是這樣，早上4點(diǎn)鐘開始起床，洗碗、切菜、熬湯，80多名環(huán)衛(wèi)工人和個別困難從員5點(diǎn)半都排好了長長的隊(duì)伍，等待6點(diǎn)鐘的開飯時間。天天如此，現(xiàn)在已經(jīng)4年了。”說話間，從楚志青的眼神中，看出她創(chuàng)辦“愛心粥屋”的不易。

　　今年47歲的楚志青，從小出生在杞縣縣城，家里姊妹多，父母身體又不好，從小就有到大城市里闖一下的想法，為讓父母享一個幸福的晚年。2004年她和愛人一起在鄭州做工程機(jī)械工作，兩人一起經(jīng)營挖掘機(jī)配件和維修公司，用自己勤勞的雙手支撐著這個家，后來有了一雙兒女倆個孩子，并用辛苦勞動換來的積蓄在鄭州買了新房，有了自己的家。

　　“當(dāng)時女兒上幼兒園、兒子上小學(xué)，有一次在接送孩子上學(xué)的途中，經(jīng)過一個愛心粥屋，我就好奇地去里面詢問，志愿者告訴我愛心粥屋是每天早6點(diǎn)給環(huán)衛(wèi)師傅、附近社區(qū)的孤寡老人、流浪人員、殘疾人員等弱勢群體免費(fèi)吃早餐的地方。”楚志青聽后很感動，沒見過社會上還有這樣的地方，隨后，她把帶在身上僅有的20多元現(xiàn)金全部捐給了愛心粥屋。

　　第二天早上，又經(jīng)過那個地方，她看到穿著紅馬甲的志愿者為好多的大爺大娘、環(huán)衛(wèi)師傅盛飯、端飯、發(fā)饅頭、端菜，讓她內(nèi)心很震撼。當(dāng)時，她就下決心要在愛心粥屋做一名志愿者，助人為樂，積德行善，快樂自己，樂享人生，并默默地干著自己喜愛的事業(yè)，這一干又是10多年。

　　家里生意需要打理，孩子需要照顧，多年來，愛人不理解，問她干這行到底圖個啥，時常不言謬語讓她苦不堪言。她頂著重重壓力，心里卻有一個更大的夢想：要創(chuàng)辦屬于自己的“愛心粥屋”。隨著孩子慢慢長大，2020年5月，她把孩子留在鄭州交給愛人看管，帶上2歲半的小兒子回娘家杞縣，要讓自己的夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，創(chuàng)辦自己的“愛心粥屋”，讓家鄉(xiāng)的環(huán)衛(wèi)師傅和弱勢群體也能吃上愛心早餐。

　　家里的姊妹們，親人和朋友知道后，大多都非常支持，相信她能干好，并籌集2萬多元資金，購買了鍋碗瓢盆、板登桌椅，親戚送來物資，朋友幫忙裝修，經(jīng)過半個月的籌備，一個20多平方米的“愛心粥屋”終于落成。

　　“說實(shí)話，回杞縣辦‘愛心粥屋’的過程并非一帆風(fēng)順，當(dāng)中遇到了好多人的不理解，說什么的都有。但是，我總想，干自己想干的事，走自己想走的路，讓別人去說吧。”楚志青堅(jiān)定鏗鏘的話語中透露出信心百倍。“‘愛心粥屋’順利建成開業(yè)，現(xiàn)在每天看到有這么多老人開開心心、快快樂樂的笑臉，我更加堅(jiān)定了當(dāng)時的想法。”楚志青說。 

　　據(jù)介紹，“愛心粥屋”從周一到周六早上6點(diǎn)準(zhǔn)時開飯，節(jié)假日也不休息，主食饅頭，一菜、一粥，炒菜葷素搭配，八寶粥、大米粥、玉米糝粥、小米粥、胡辣湯天天不重樣，改善伙食會做丸子湯、雞蛋湯、餃子等全部免費(fèi)，就餐人數(shù)每天穩(wěn)定在100人左右。

　　“愛心粥屋能堅(jiān)持下來，離不開眾多愛心人士的幫助，一些協(xié)會組織、愛心人士、企業(yè)家等通過微信、抖音平臺，紛紛捐款捐物，加入到愛心粥屋志愿者中來。所以，我們決不能辜負(fù)大家的善意，除了記錄好收到的每一筆善款和物品，及時公布公開透明使用情況，還要保證每天來這里就餐的老人吃得飽、吃得好！” 楚志青說。

　　“我在這兒已經(jīng)吃了4年多的免費(fèi)早餐，飯菜可口，關(guān)鍵是服務(wù)好，從來沒有人嫌棄過俺。”提起“愛心粥屋”，環(huán)衛(wèi)工人宋二妞老人掩飾不住內(nèi)心的激動。  

　　“愛心粥屋”凝聚向上向善的力量并沒有止步于餐桌，除了愛心奉粥，“愛心粥屋”還開展敬老愛老、愛心助考、大病救助、慰問老兵等公益活動。“無論遇到什么難處，我都一定會把愛心粥屋開下去。”楚志青說，“下一步，‘愛心粥屋’將通過‘專業(yè)社工+志愿者服務(wù)’公益活動，形成一種新型的志愿服務(wù)模式，把溫暖和關(guān)愛傳遞到社會每一個角落。”（劉銀忠）