話劇《燕食記》首演劇照。

　　近日，根據(jù)著名作家葛亮同名小說改編的話劇《燕食記》在國家話劇院劇場精彩上演。淚水與笑聲交織，文字與光影同行，原著中的人物仿佛從書中走出，甚至還帶著南國的露珠。

　　小說里香色各異的美食更在投影中交替出現(xiàn)，讓現(xiàn)場的觀眾暢享了一場視覺盛宴。正如葛亮在演出后的對談活動上所說，“話劇版《燕食記》帶給人們一種新的審美體驗。”

　　大公報記者 張寶峰

　　夜色降臨，幕布升起。兩位身著華麗服飾的主持人閃亮登場，在他們?nèi)の栋蝗坏慕榻B中，一場全城矚目的美食大賽進入最終的決賽。

　　對決雙方，一位是“同欽樓”大按師傅榮貽生，另一位則是榮貽生最得意的門生陳五舉。師徒二人的傳奇身世、往來糾葛，嶺南美食的深厚底蘊、影響流傳，都在接下來的一場場倒敘和插敘中次第展開。

　　原著蒼茫沉厚 話劇樂景寫哀

　　《燕食記》被視作葛亮“家國三部曲”的收官之作。小說原著以“美食”為脈絡(luò)，既重新編織了嶺南飲食文化記憶的經(jīng)緯，又勾勒出粵港百年間的風(fēng)云變幻。評論家們贊譽其“于鼎鼐之間見乾坤”。在這部作品中，葛亮既表現(xiàn)出對傳統(tǒng)文化的致敬，也體現(xiàn)了對現(xiàn)代性的反思。

　　可以說，逾四十萬字的原著小說是厚重的，時代跌轉(zhuǎn)間亦呈現(xiàn)出沉郁基調(diào)。但令人眼前一亮的是，話劇版《燕食記》選擇了以美食大賽三場對決為綱領(lǐng)，突出了嶺南美食的活色生香，以及故事線中的生動幽默，讓觀眾們在原著蒼茫沉厚的底色之外，常感到一種明艷跳脫。正如葛亮觀演所說，“笑中淚目，導(dǎo)演以樂景寫哀情，這真是一種新鮮的體驗。”

　　找到獨特切面 處處體現(xiàn)創(chuàng)新

　　“爐灶之間，煎炒烹炸，翻炒的是食材，也是歲月。”這一次，經(jīng)過國話團隊的再次淬煉，《燕食記》也得以從紙面走上舞臺，變成一個個鮮活的人物形象。對于《燕食記》的話劇改編，中國國家話劇院院長田沁鑫曾表示，這不僅是對廣府飲食文化的致敬，更是在我們這個時代，對“傳承與創(chuàng)新”“堅守與變革”精神的繼承和發(fā)展。

　　在這部話劇中，導(dǎo)演張肖選擇“以樂景寫哀情”重構(gòu)宏大敘事，并且巧妙穿插介紹人物成長的脈絡(luò)，讓厚重的故事在插敘結(jié)構(gòu)和幽默敘事中展開，呈現(xiàn)出張弛有度的節(jié)奏感和輕盈的整體觀。在舞美和燈光設(shè)計方面，主創(chuàng)團隊同樣打破了傳統(tǒng)設(shè)計思維，巧思處處，創(chuàng)新十足，廣彩瓷紋樣投影點明主題，港風(fēng)茶樓和復(fù)古服化勾起回憶。

　　演出結(jié)束后，現(xiàn)場觀眾長時間報以熱烈掌聲，表達對原著故事與舞臺改編的充分認(rèn)可。一位在京讀書的大學(xué)生對大公報記者說，雖然在體量和敘事厚度上，話劇沒辦法與小說等量齊觀，但這場話劇貴在能夠找到適合舞臺的節(jié)奏和切面，將原著小說的另一面鮮活地展現(xiàn)出來。